Directions
1. Hähnchenbrust vorbereiten: Filets trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen – so nehmen sie die Aromen schön auf.
2. Anbraten: Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Filets 5–7 Minuten pro Seite goldbraun braten. Herausnehmen und warmhalten.
3. Zwiebeln karamellisieren: Butter in derselben Pfanne schmelzen, Zwiebeln zugeben, mit Zucker und Thymian bestreuen und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten braten, bis sie weich und goldig sind. Zwischendurch umrühren.
4. Soße zaubern: Hühnerbrühe angießen, kurz aufkochen lassen und das Hähnchen wieder einlegen. Abdecken und etwa 10 Minuten sanft köcheln lassen.
5. Veredeln: Käse über die Filets streuen, Pfanne abdecken und warten, bis der Käse geschmolzen ist.
6. Servieren: Zwiebel-Hühnchen anrichten und genießen.
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
