Zubereitung
1. Schneide die Zucchini in dünne Stäbchen – am besten klappt das mit einem scharfen Messer.
2. Richte drei Schalen her: In die erste kommt das Mehl, in die zweite ein verquirltes Ei und in die dritte die Pankobrösel.
3. Wende die Zucchini-Stäbchen zuerst im Mehl, danach im Ei und dann in den Pankobröseln, damit sie von allen Seiten schön bedeckt sind.
4. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die Stäbchen darin, bis sie goldbraun und knusprig sind.
5. Gleich nach dem Braten mit Salz, Pfeffer und deinen Lieblingsgewürzen bestreuen und am besten heiß genießen.
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
