Zutaten
2 mittelgroße Zucchini
100 g Haferflocken
1 kleine Zwiebel
2 Eier
50 g Mehl
1 TL Backpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Paprikapulver
2 EL frische Petersilie, gehackt
Öl zum Braten
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