Directions
1. Mascarpone, Sahne, Zucker und Vanillezucker in einer großen Schüssel cremig und glatt rühren.
2. Die Zitrone heiß abwaschen, Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Beides zur Mascarponecreme geben und behutsam unterheben.
3. Löffelbiskuits kurz in die Zitronenlimonade tauchen (wirklich nur kurz) und dicht an dicht in eine Form legen.
4. Die Hälfte der Zitronen-Mascarpone-Creme darauf verstreichen.
5. Eine zweite Schicht getränkter Biskuits darauflegen und mit der restlichen Creme abschließen.
6. Abdecken und mindestens 4 Stunden, gern über Nacht, kalt stellen, damit alles schön durchzieht.
7. Vor dem Servieren mit Minze und etwas Zitronenabrieb garnieren – herrlich frisch!
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
