Directions
1. Erhitze etwas Öl oder Butter in einer großen Pfanne. Brate die Hähnchenteile bei mittlerer bis hoher Hitze rundum goldbraun an, etwa 5–6 Minuten pro Seite. Nimm dir Zeit – die schöne Bräune bringt viel Geschmack.
2. Hähnchen herausnehmen und beiseitelegen. In derselben Pfanne die Zwiebeln bei mittlerer Hitze 7–10 Minuten langsam karamellisieren, bis sie weich und duftig sind.
3. Sahne und Brühe angießen, gut verrühren und den Bratensatz vom Pfannenboden lösen – so wird die Sauce wunderbar aromatisch.
4. Die Hähnchenteile zurück in die Pfanne legen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, abdecken und bei sanfter Hitze 25–30 Minuten schmoren lassen, bis das Fleisch zart ist.
5. Mit frischen Kräutern bestreuen und sofort servieren. Wenn du magst, passt dazu Reis, Kartoffeln oder knuspriges Brot.
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
