Directions
1. Setze einen großen Topf mit Wasser auf, salze es großzügig und koche die Spaghetti al dente.
2. In der Zwischenzeit den Spinat waschen und gut abtropfen lassen.
3. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Knoblauch dazugeben und kurz anbraten, bis er duftet.
4. Den Spinat in die Pfanne geben und unter Rühren zusammenfallen lassen.
5. Frischkäse und Gemüsebrühe einrühren, bis eine cremige Sauce entsteht; mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Spaghetti abgießen (gern etwas Kochwasser auffangen), mit der Sauce vermengen und bei Bedarf mit einem Schluck Nudelwasser noch cremiger machen.
7. Auf Tellern anrichten, mit Parmesan bestreuen und genussvoll servieren.
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
