Zubereitung
1. Schweinehaxe kurz abspülen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Öl in einem großen Topf erhitzen und die Haxe von allen Seiten goldbraun anbraten.
3. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Mit der Brühe ablöschen, Kümmel dazugeben und alles gut umrühren.
5. Bei geringer Hitze mit Deckel 2–3 Stunden schmoren, dabei gelegentlich wenden und bei Bedarf Brühe nachgießen.
6. Wenn das Fleisch zart ist, servieren.
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
