Zubereitung
1. Gurken schälen und in feine Scheiben schneiden.
2. In einer großen Schüssel den Schmand mit den Dill-Salatkräutern glatt rühren.
3. Gurkenscheiben vorsichtig unterheben, damit sie knackig bleiben.
4. Mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken.
5. Abgedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden. Kurz vor dem Servieren einmal sanft umrühren und genießen.
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