Directions
1. Waschen und zupfen: Den Eisberg gründlich waschen und grob zerkleinern. Du kannst die Blätter mit den Händen zupfen — das gibt eine schöne Textur.
2. Schneiden: Radieschen, Gurke und Paprika in dünne Scheiben bzw. Würfel schneiden. Wenn du möchtest, kannst du die Gurke vorher schälen.
3. Mischen: Alles in einer großen Schüssel zusammengeben. Für das Dressing Öl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer in einem kleinen Gefäß verquirlen. Keine Sorge, wenn das Dressing anfangs etwas dünn aussieht — du wirst es beim Durchschwenken gleich verteilen. Mische nur so lange, bis alles gerade eben verbunden ist.
4. Anrichten: Das Dressing über den Salat geben und die Schüssel einmal gut durchschwenken, damit sich alles gleichmäßig verteilt. Auf einer großen Platte wie eine „Torte“ anrichten.
5. Servieren: Auf großer Platte arrangieren und sofort servieren. Tipp: Kurz vor dem Servieren noch einmal abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
