Zubereitung
1. Koche die Rigatoni nach Packungsanweisung, bis sie al dente sind, und stelle sie beiseite.
2. Erhitze etwas Olivenöl in einer großen Pfanne. Gib die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch dazu und lasse sie glasig werden.
3. Schneide die Wurst in Scheiben oder Würfel und brate sie in der Pfanne an, bis sie schön gebräunt ist.
4. Gieße die Sahne dazu und rühre den Käse unter, bis eine cremige Soße entsteht. Lass das Ganze ein paar Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden.
5. Hebe nun die gekochten Rigatoni unter die Soße und vermenge alles gut, sodass die Pasta rundherum bedeckt ist.
6. Schmecke das Gericht mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern ab. Jetzt einfach nur noch servieren und genießen!
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