Zubereitung
1. Schnitzel gleichmäßig plattieren und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Schnitzel bei mittlerer bis hoher Hitze goldbraun braten.
3. Schnitzel herausnehmen und warm halten, damit sie schön saftig bleiben.
4. Zwiebel ins Bratfett geben und bei mittlerer Hitze glasig anschwitzen.
5. Mehl und Senf einrühren und kurz mit anschwitzen, bis alles gut verbunden ist.
6. Sahne angießen, umrühren und aufkochen lassen, bis eine cremige Soße entsteht.
7. Schnitzel in die Soße legen und alles gemeinsam kurz erwärmen; nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Mit Petersilie garnieren und sofort servieren.
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
