Directions
1. Du wirst das Putenfleisch in ca. 2 cm große Würfel schneiden und bereitstellen.
2. Erhitze eine Pfanne auf hohe Hitze und gib das Pflanzenöl hinein. Sobald es heiß ist, brate das Fleisch portionsweise an, bis es Farbe bekommt — so verschließt du die Säfte. Nimm das Fleisch kurz heraus und stelle es beiseite.
3. Reduziere die Hitze etwas, gib die Zwiebeln in die gleiche Pfanne und brate sie, bis sie glasig sind. Füge dann den Knoblauch hinzu und brate ihn für etwa eine Minute mit.
4. Wenn du frische Paprika verwendest, gib sie jetzt dazu und brate sie kurz mit. Ansonsten streue das Paprikapulver über Zwiebeln und Knoblauch. Würze mit Salz und Pfeffer und gib das angebratene Putenfleisch zurück in die Pfanne.
5. Gieße die Sahne dazu und vermenge alles gut — nur so lange verrühren, bis alles gerade so verbunden ist. Lass die Sauce bei mittlerer Hitze ein paar Minuten köcheln, bis sie leicht eindickt. Keine Sorge, wenn sie anfangs etwas dünn wirkt, sie bindet beim Köcheln noch nach.
6. In der Zwischenzeit kochst du die Bandnudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser und gießt sie ab.
7. Verteile die Bandnudeln auf Tellern, schöpfe das Puten-Sahne-Gulasch darüber und serviere es sofort. Genieße es warm!
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
