Zubereitung
Zwiebeln und Champignons in Scheiben schneiden.
Erhitze das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und dünste die Zwiebeln, bis sie glasig sind.
Gib die Champignons dazu und brate sie an, bis sie weich sind und leicht Farbe bekommen.
Füge den Frischkäse und die Gemüsebrühe hinzu und rühre gut um. Rühre, bis alles gerade so verbunden ist — mix until just combined. Keine Sorge, wenn die Sauce anfangs noch etwas flüssig aussieht; du wirst sehen, sie bindet beim Köcheln.
Würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Lass alles etwa 10 Minuten köcheln, bis die Sauce dicker wird.
Serviere das Geschnetzelte heiß.
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
