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𝙕𝙪𝙩𝙖𝙩𝙚𝙣:
Für die Marinade
1 ganzes Hähnchen (in Stücken)
1 Tasse Granatapfelsaft (ungesüßt)
1/2 Tasse Walnüsse (gemahlen)
2 TL Honig
1 Zwiebel (gerieben)
1 TL gemahlener Koriander
1/2 TL gemahlener Kardamom
1 Prise Safranfäden (in 2 EL Rosenwasser gelöst)
Für die Sauce
1/2 Tasse Granatapfelkerne
1 EL Essig (historisch: Weinessig)
1 TL Zimt
1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
1. Marinieren (24 Stunden)
Hähnchen mit allen Marinade-Zutaten vermengen.
In Steingutgefäß kühl stellen (historisch: in Tierhaut eingebunden).
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
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