Recipes

Spaghetti Carbonara

Ingredients- Spaghetti- Guanciale oder Pancetta (in Würfel oder Streifen)- Frische Eier- Pecorino Romano oder Parmesan (frisch gerieben)- Schwarzer Pfeffer (frisch…

October 27, 2025
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Tzatziki wie auf Kreta

Zutaten- 500 g griechischer Joghurt (10 % Fett)- 1 große Gurke- 3 Knoblauchzehen- 2 EL Olivenöl- 1 EL Weißweinessig (alternativ…

October 27, 2025
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Deutscher Pflaumenkuchen

Zutaten- Pflaumen, reif und saftig- Weizenmehl Type 405 oder Dinkelmehl- Zucker- Butter (ein Teil geschmolzen, ein Teil kalt für die…

October 27, 2025
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Schweinehaxe

Zutaten1 kg Schweinehaxe2 Zwiebeln, gewürfelt4 Knoblauchzehen, gehackt2 Tassen Rinderbrühe1 TL KümmelSalz und Pfeffer nach Geschmack1 EL Öl zum Braten

October 27, 2025