Zutaten
- 1 kg Hackfleisch (halb Rind, halb Schwein oder reines Rinderhack)
- 200 g Kartoffeln (festkochend und frisch)
- 150 g Karotten (geschält und gewürfelt)
- 150 g Zwiebeln (2 Stück, davon 1 rote)
- 1 rote Paprika
- 20 g Dill (frisch)
- 20 g Petersilie (frisch)
- 30 g Knoblauch
- 2 Eier
- 10 g Salz
- 5 g schwarzer Pfeffer
- 5 g Paprikapulver
- 30 ml Olivenöl (für die Form und einen Spritzer zum Anbraten)
- 30 ml Wasser
- 250 g eingelegtes Kraut mit Karotte
- 3 eingelegte Gurken
- 5 ml Essig
- 10 g Zucker
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
