Zubereitung
1. Die trockenen Zutaten (Roggenmehl, Salz, Zucker, Trockenhefe) in einer großen Schüssel sorgfältig vermischen.
2. Lauwarmes Wasser und Essig einrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
3. Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und etwa 10 Minuten liebevoll kneten.
4. In eine gefettete Kastenform legen, abdecken und etwa 1 Stunde gehen lassen.
5. Den Ofen auf 200 °C vorheizen und das Brot 40–45 Minuten backen.
6. Aus der Form nehmen und auf einem Gitter in Ruhe abkühlen lassen.
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
