Omas Nussecken mit herrlicher Schokoladenglasur
Zubereitung Teig:
Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Auf das Blech geben und mit der Aprikosenmarmelade bestreichen.
Zutaten Nuss-Belag:
200 g Butter
180 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
4 EL Wasser
200 g gemahlene Haselnüsse
200 g gehackte Haselnüsse
Ca. 250 g dunkler Schokoguss
Wie werden Nussecken gemacht?
Butter, Zucker, Vanillezucker, Wasser erwärmen und einmal kurz aufkochen lassen. Nüsse unterrühren und die Masse auf den Teig geben.
Backzeit: 30 Minuten bei 180 Grad.
Nach dem Backen das Gebäck etwas auskühlen lassen. Danach in Vierecke und diese in Dreiecke schneiden. Jeweils zwei Ecken in Schokoladenguss tauchen, abkühlen lassen und genießen!
