Zubereitung
1. Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Kuchenform ein.
2. Vermische die Mohnsamen mit der Milch und lass alles 30 Minuten ziehen, damit der Mohn schön quellen kann.
3. Rühre die Butter mit dem Zucker cremig, bis die Masse fluffig ist.
4. Rühre die Eier nacheinander unter, ganz entspannt und gründlich.
5. Gib den eingeweichten Mohn, das Mehl, das Backpulver und den Vanilleextrakt dazu und rühre alles kurz, bis ein glatter Teig entsteht.
6. Fülle den Teig in die Form und backe ihn 30–40 Minuten, bis der Kuchen durchgebacken ist.
7. Lass den Kuchen abkühlen und bestäube ihn zum Schluss großzügig mit Puderzucker. Viel Freude beim Genießen!
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