Directions
1. Heize den Backofen auf 175°C Umluft vor und fette eine Kastenform gründlich ein, damit sich der Kuchen später leicht lösen lässt.
2. Schlage die Butter mit dem Zucker cremig, bis die Masse schön hell und fluffig ist. Rühre die Eier einzeln unter, sodass jedes gut eingearbeitet ist.
3. Gib Salz und Vanillezucker dazu. Mische Mehl und Backpulver und rühre beides abwechselnd mit der Milch unter, bis ein glatter, geschmeidiger Teig entsteht.
4. Teile den Teig in zwei Hälften. Arbeite das Kakaopulver gründlich in eine Hälfte ein, bis die Masse gleichmäßig schokoladig ist.
5. Fülle abwechselnd hellen und dunklen Teig in die Form. Ziehe mit einer Gabel sanfte Wirbel durch den Teig, damit das typische Marmormuster entsteht – nicht zu viel rühren, damit die Schichten sichtbar bleiben.
6. Backe den Kuchen etwa 60 Minuten. Mach die Stäbchenprobe: Wenn kein Teig mehr kleben bleibt, ist er fertig.
7. Lass den Kuchen kurz abkühlen, stürze ihn vorsichtig aus der Form und lass ihn vollständig auskühlen. Dann nur noch anschneiden und genießen.
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
