Directions
1. Schlage die Sahne steif. Du wirst sehen, wie sie an Volumen gewinnt — das sorgt später für eine luftige Creme.
2. Mische den Magerquark und Magerjoghurt in einer Schüssel. Rühre nur so lange, bis alles gleichmäßig verbunden ist.
3. Füge die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Quark-Joghurt-Mischung. Hebe die Sahne mit einem Spatel unter, rühre vorsichtig, bis alles gerade so verbunden ist. Mach dir keine Sorgen, wenn es am Anfang etwas flüssig wirkt — im Kühlschrank wird die Creme fest.
4. Lasse die Mandarinen gut abtropfen. Fang den Saft auf — du brauchst ihn gleich für die Biskuits.
5. Tauche die Löffelbiskuits kurz in den Mandarinensaft und lege eine Schicht in deine Form. Du willst sie nur leicht anfeuchten, nicht durchweichen.
6. Verteile die Hälfte der Creme auf den Biskuits und streue eine Schicht Mandarinen darüber.
7. Wiederhole mit Biskuits, Creme und Mandarinen, sodass du zwei oder mehr Schichten erhältst, je nach Formgröße.
8. Lasse das Tiramisu mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen, am besten über Nacht. So verbindet sich alles und die Konsistenz wird perfekt.
9. Vor dem Servieren dekorieren. Du kannst mit ein paar Mandarinenscheiben, etwas geraspelter Schokolade oder einer Prise Kakao garnieren.
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
