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Zutatenliste
→ Lammkoteletts
900 g Lammrippenkoteletts, etwa 8 Stück, vom French-Rack geschnitten
6 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst
4 EL Olivenöl, geteilt
2 EL frische Petersilie, fein gehackt (oder 2 TL getrocknete Petersilie), plus mehr zum Garnieren
2 TL frischer Rosmarin, fein gehackt
2 TL Tabasco Original Red Pepper Sauce
1,5 TL feines Meersalz
1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
→ Weißwein-Buttersauce
120 ml trockener Weißwein oder Hühnerbrühe
2 EL ungesalzene Butter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
