Zubereitung
1. Kartoffeln schälen und grob reiben.
2. Zwiebel schälen und fein hacken oder zusammen mit den Kartoffeln reiben.
3. Kartoffelraspel und Zwiebel mischen, Eier unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Öl in einer Pfanne erhitzen.
5. Kleine Portionen der Masse in die Pfanne setzen und mit einem Löffel leicht flach drücken.
6. Von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten, ca. 2–3 Minuten pro Seite.
7. Warm servieren – je nach Geschmack mit Sauerrahm oder Apfelmus.
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
