Zubereitung
1. Schäle die Kartoffeln, Zwiebel, Karotten und den Sellerie und schneide alles in kleine Stücke.
2. Erhitze etwas Öl in einem großen Topf und brate die Zwiebel darin glasig an.
3. Gib das restliche klein geschnittene Gemüse dazu und brate es kurz mit an, damit die Aromen sich entfalten können.
4. Gieße die Gemüsebrühe darüber und bringe alles zum Kochen.
5. Lass die Kartoffeln und Karotten etwa 20 Minuten köcheln, bis sie schön weich sind.
6. Schneide währenddessen die Würstchen in Scheiben und gib sie nach etwa 15 Minuten mit in den Topf, damit sie schön warm werden.
7. Schmecke die Suppe mit Salz, Pfeffer und frisch gehackter Petersilie ab.
8. Serviere die Suppe heiß und genieße ein Stück Gemütlichkeit.
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
