Zubereitung:
Aus Mehl, Butter, Ei, Wasser und Salz einen Mürbeteig kneten, 30 Minuten kalt stellen.
Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und mit Speck in einer Pfanne glasig dünsten.
Schmand mit Eiern verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Teig ausrollen, in eine gefettete Form legen und Zwiebel-Speck-Mischung darauf verteilen.
Schmand-Ei-Masse gleichmäßig darüber gießen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 35–40 Minuten goldbraun backen.
Abkühlen lassen, in Stücke schneiden und kalt servieren.
Tipps zum Genießen:
Ideal als Snack fürs Buffet oder zum Mitnehmen ins Büro
Schmeckt auch lauwarm hervorragend
Mit frischem Schnittlauch oder Petersilie bestreuen für Extra-Frische
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
