Zubereitung
1. Die fein gehackte Zwiebel in einer großen Pfanne mit etwas Öl glasig anbraten.
2. Das Hackfleisch dazugeben und unter gelegentlichem Umrühren kräftig anbraten, bis es rundum gebräunt und schön durchgegart ist.
3. Jetzt die Paprikastreifen und die klein geschnittenen Kartoffeln dazugeben. Alles ein paar Minuten mitbraten, bis das Gemüse etwas weicher wird.
4. Dann die Sahne angießen und den geriebenen Käse darüberstreuen. Gut verrühren und das Ganze bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist und die Pfanne eine herrlich cremige Konsistenz bekommt.
5. Noch einmal abschmecken und am besten direkt frisch servieren. Lass es dir schmecken!
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