Zubereitung
1. Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. Schweinefleisch in mundgerechte Würfel schneiden.
3. In einer heißen Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten, bis es rundum Farbe hat.
4. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, zum Fleisch geben und kurz mitdünsten.
5. Sauce Hollandaise einrühren und mit Salz, Pfeffer, Oregano und Paprikapulver abschmecken.
6. Alles in eine Auflaufform geben und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
7. 20–30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
8. Kurz ruhen lassen und genießen.
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