Zubereitung
Die Pasta in reichlich Salzwasser al dente kochen, abgießen und zum Abkühlen beiseite stellen.
Währenddessen das Hähnchenbrustfilet mit 1 EL Olivenöl in der Pfanne goldbraun braten. Aus der Pfanne nehmen und in kleine Stücke schneiden.
Für das Dressing den griechischen Joghurt mit der geriebenen Gurke, dem gehackten Knoblauch, Dill und Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer nach eurem Geschmack abschmecken.
Jetzt kommt alles zusammen: In einer großen Schüssel Pasta, Hähnchen, Kirschtomaten, Feta und Oliven vermengen. Dann das Tzatziki-Dressing unterheben, sodass alles schön cremig vermischt ist.
Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Vor dem Servieren noch mal abschmecken und nach Wunsch mit frischem Dill garnieren. Guten Appetit!
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