Zubereitung
Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und für ein paar Minuten in kochendem Wasser blanchieren, damit er schön knackig bleibt. In einer großen Pfanne das Öl erhitzen, die Garnelen zusammen mit dem fein gehackten Knoblauch darin anbraten, bis sie rosa werden und köstlich duften. Den Brokkoli dazugeben und alles gut vermengen. Jetzt die Sojasauce, den Honig und den Zitronensaft darübergeben, mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken nach Geschmack würzen. Die Garnelen-Brokkoli-Pfanne noch ganz heiß servieren und genießen.
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