Directions
1. Du wirst die Zwiebel fein hacken oder die Röstzwiebeln bereitlegen.
2. Alles in einer großen Schüssel vermengen: Hackfleisch, Zwiebel (oder Röstzwiebeln), Senf, Ei, Ketchup und das warme Wasser. Nicht überkneten — nur so lange mischen, bis alles gerade eben verbunden ist. Keine Sorge, wenn die Masse am Anfang etwas flüssig oder klebrig wirkt.
3. Kleine Frikadellen formen. Falls die Masse klebt, befeuchte zwischendurch kurz deine Hände mit Wasser, dann lässt sie sich leichter formen.
4. Die Frikadellen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 180 °C (Umluft etwa 160 °C) ca. 25–30 Minuten backen, bis sie durch sind. Du kannst sie nach der Hälfte der Zeit einmal wenden, wenn du eine gleichmäßigere Bräunung möchtest.
5. Warm servieren. Mix until just combined — also nur kurz vermengen, damit die Frikadellen schön saftig bleiben.
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
