Directions
1. Mehl in eine Schüssel geben, Trockenhefe dazu und kurz vermischen.
2. Lauwarmes Wasser und Öl dazugeben und kneten, bis ein glatter Teig entsteht (ca. 5–8 Minuten). Knete nur so lange, bis alles gerade verbunden ist — nicht länger als nötig. Mach dir keine Sorge, wenn der Teig am Anfang etwas klebrig aussieht; beim Kneten wird er glatter.
3. Abdecken und an einen warmen Ort stellen, ca. 30 Minuten gehen lassen. Du wirst sehen, dass sich das Volumen deutlich vergrößert.
4. Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und mit Salz, Pfeffer, Zwiebeln und Knoblauch würzen. Probier zwischendurch, ob die Würzung für dich passt.
5. Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in runde Stücke schneiden. Rolle nicht zu dünn aus, sonst reisst der Teig beim Füllen.
6. In die Mitte jedes Stücks etwas Hackfüllung geben, Ränder einklappen und gut andrücken. Achte darauf, dass keine offenen Stellen bleiben, damit die Füllung beim Backen nicht herausläuft.
7. Auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
8. Heiß servieren und genießen!
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
