Das No-Knead Knoblauchbrot, unkompliziert, saftig und voller Geschmack 350 ml warmes Wasser 2 Esslöffel Olivenöl

ANWEISUNGEN:

SCHRITT 1: TEIG ZUBEREITEN

- In einer großen Schüssel das Mehl, die Trockenhefe, das Salz und den gehackten Knoblauch gut vermengen.

- Das warme Wasser und das Olivenöl hinzufügen und mit einem Löffel oder einem Teigschaber verrühren, bis ein grober Teig entsteht. Der Teig sollte klebrig sein.

SCHRITT 2: TEIG GEHEN LASSEN

- Die Schüssel mit einem sauberen Küchentuch abdecken und den Teig an einem warmen Ort etwa 1 bis 2 Stunden gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

SCHRITT 3: BROT BACKEN

- Den Ofen auf 220 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

- Den gegangenen Teig auf das Backblech geben und mit den Händen leicht formen. Nach Belieben frische Kräuter darüber streuen.

- Das Brot im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis es goldbraun ist und beim Klopfen auf die Unterseite hohl klingt.

SCHRITT 4: ABKÜHLEN UND SERVIEREN

- Das Brot aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost abkühlen lassen. In Scheiben schneiden und warm servieren.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gehzeit: 1-2 Stunden | Backzeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 1-2 Stunden | Portionen: 6-8

Genießen Sie Ihr köstliches Knoblauchbrot, das perfekt zu jeder Mahlzeit passt!