Cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta, So lecker, dass selbst der Brokkoli strahlt 250g Brokkoli-Röschen 500ml Sahne

Anleitung:

Koche die Pasta gemäß der Verpackungsanweisung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser. Nach dem Kochen abgießen und beiseite stellen.

In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Füge das gewürfelte Hähnchen hinzu und brate es etwa 5-7 Minuten lang, bis es goldbraun ist.

Rühre die gehackten Knoblauchzehen ein und koche sie eine weitere Minute, bis sie duften.

Füge die Brokkoli-Röschen und einen Spritzer Wasser hinzu; decke die Pfanne ab und dämpfe die Brokkoli-Röschen etwa 3-4 Minuten, bis sie zart sind.

Gieße die Sahne in die Pfanne und bringe alles zum Köcheln.

Rühre den geriebenen Parmesan ein, bis er geschmolzen und gut vermischt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Füge die gekochte Pasta in die Pfanne hinzu und vermenge alles gut, sodass die Pasta mit der cremigen Sauce überzogen ist.

Serviere das Gericht warm und garniere es mit frischer Petersilie.