Zubereitung:
Das ganze knackige Gemüse kommt zunächst in eine große Schüssel: Mais, Gurke, Tomaten, Eisbergsalat und die feinen Frühlingszwiebeln. Jetzt gibst du die Mayonnaise oder den Joghurt dazu – ganz nach deinem Geschmack. Alles gründlich miteinander vermengen. Mit Salz, Pfeffer und ein paar frischen Kräutern wie Dill abschmecken. Den Salat am besten ein paar Minuten durchziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden. Dann einfach genießen – herrlich frisch und wunderbar bunt!
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