Zubereitung
1. Schneide die Zwiebeln und Champignons in Scheiben und brate sie in etwas Olivenöl an, bis sie goldbraun und schön aromatisch sind.
2. Brate die Hähnchenfilets in einer separaten Pfanne ebenfalls in Olivenöl, bis sie durchgegart sind. Würze sie mit etwas Salz und Pfeffer.
3. Währenddessen gib den Brokkoli in kochendes Salzwasser und blanchiere ihn für ein paar Minuten, bis er bissfest ist.
4. Gib den Sahne-Schmelzkäse zusammen mit der Gemüsebrühe in einen Topf und lasse alles bei mittlerer Hitze unter Rühren schmelzen, bis eine sämige Soße entsteht.
5. Jetzt kannst du Hähnchenfilets, Brokkoli, Zwiebeln und Champignons zusammen in eine große Auflaufform schichten.
6. Gieße die Käsesoße gleichmäßig darüber und streue noch etwas geriebenen Käse zum Überbacken oben drauf.
7. Schiebe die Form in den vorgeheizten Ofen und backe das Ganze bei 180°C Umluft etwa 20 Minuten, bis der Käse schön goldbraun ist. Lass es dir schmecken!
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
