Zubereitung
1. Äpfel vorbereiten: Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse sorgfältig ausstechen, dabei den Boden unbedingt intakt lassen – so bleibt die Füllung schön drin.
2. Füllung machen: Rosinen, Nüsse, Honig (oder Zucker) und Zimt in einer Schüssel mischen. Wenn du magst, Vanille, Zitronensaft oder Orangenabrieb unterrühren.
3. Füllen: Die Fruchtmischung in die Äpfel füllen und jeweils mit einem kleinen Stück Butter toppen.
4. Backen: Die Äpfel in eine Auflaufform setzen und bei 180 °C etwa 25–30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und verführerisch duften.
5. Servieren: Gleich warm genießen – am liebsten mit Vanillesauce, einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.
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