KartoffelpufferZutaten- 2 Kartoffeln- 1 Ei- 1/4 Tasse Mehl- Öl zum Braten- Salz und Pfeffer- Apfelmus zum Servieren
Author: Ouadie Rhabbour
Quarkbällchen
QuarkbällchenZutaten:- 500 g Quark- 200 g Mehl- 100 g Zucker- 2 Eier- 1 Päckchen Backpulver- 1 Prise Salz- Öl zum…
Schweinshaxe mit goldbrauner Bierkruste
Ingredients- 1 Schweinshaxe- 1 Liter Bier- 2 Zwiebeln, grob gehackt- 2 Karotten, grob gehackt- 1 Knoblauchzehe, zerdrückt- 1 EL Senf-…
Frikadellen
Zutaten- Rinderhackfleisch oder gemischtes Hackfleisch- Zwiebel, fein gehackt- Ei- Semmelbrösel- Salz- Pfeffer- Öl zum Braten
Sauerbraten
SauerbratenIngredients- 1,5 kg Rindfleisch (Schulter oder Bug)- 500 ml Rotwein- 200 ml Wasser- 3 Zwiebeln, gewürfelt- 2 Karotten, in Scheiben-…
Omas Kasseler mit Sauerkraut
Zutaten- Kasseler (Schweinefleisch)- Sauerkraut- Zwiebeln- Sahne- Butter- Salz- Pfeffer- Kümmel (optional)- Lorbeer (optional)- Petersilie (zum Garnieren)
Wiener Schnitzel
Ingredients- 4 Kalbsschnitzel- Salz- Pfeffer- Weizenmehl Type 405- 2 Eier- Paniermehl- Butterschmalz oder Öl zum Braten
Spinatsalat mit Roter Bete und Avocado
Ingredients- 200 g frischer Babyspinat- 2 mittelgroße Rote Bete, gekocht und gewürfelt- 1 reife Avocado, in Scheiben- 100 g Feta-Käse,…
Oma’s Fleischtopf (Rindfleisch Eintopf)
Ingredients- 2 lbs Rindfleisch, gewürfelt (z. B. Schulter oder Wade)- 1 Zwiebel, gehackt- 3 Karotten, in Scheiben- 2 EL Tomatenmark-…