Directions
1. Apfel schälen, entkernen und klein schneiden. Du kannst die Schale dranlassen, wenn du magst, für mehr Biss.
2. Butter schmelzen und mit Eiern und Zucker verrühren. Schmelze die Butter vorsichtig und rühre sie dann mit den Eiern und dem Zucker glatt.
3. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz einrühren. Nur so lange rühren, bis alles gerade eben verbunden ist — mix bis gerade kombiniert.
4. Milch hinzufügen, bis der Teig glatt ist. Keine Sorge, wenn er zuerst etwas dünn aussieht; du wirst sehen, er bindet beim Backen.
5. Apfelstücke unterheben. Heb die Stücke vorsichtig unter, nicht zu stark rühren.
6. Pfanne erhitzen und Butter schmelzen. Erhitze die Pfanne auf mittlerer Hitze und gib etwas Butter hinein, damit nichts kleben bleibt.
7. Teig portionsweise backen, bis goldbraun. Gib kleine Portionen in die Pfanne und backe sie 2–3 Minuten pro Seite oder bis sie goldbraun sind.
8. Warm servieren. Bestreue nach Wunsch mit Zimt oder serviere Ahornsirup dazu — guten Appetit!
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Facebook-Freunden zu teilen.
